Ce sont les bénédictins d’Argenteuil sous la tutelle de l’abbé Suger (Abbé de Saint-Denis) surnommé le « plus grand vigneron de France » qui, les premiers, ont implanté la vigne à « Sartoris Villa » après avoir fait défricher la forêt de « Cormoletus ».

Mais pourquoi de la vigne alors que le climat de notre région ne s’y prêtait guère ?

C’est ce que vous pourrez découvrir en consultant ce petit livret préparé par le service des archives retraçant l’histoire de la culture de la vigne à Sartrouville du Moyen-âge à nos jours.

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